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咖啡好友ㄚ弟帶來的~巧克力布朗尼


 


材料


                                  可可粉 60G    牛奶  80G  砂糖 100G   蛋 4顆   低筋麵粉 60G


 


作法: 


牛奶加溫融解可可粉,再加入50g的糖, 再加入四顆蛋黃,再篩入低粉伴勻成巧克力麵糊


　　　四顆蛋白將50g的糖分三次加入打發成濕性發泡


　　　再與麵糊伴勻入模180度烤約50分


 


感謝ㄚ弟提供!


 




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